Apelsinmarmelad

Provade under dagen att göra en apelsinmarmelad, det föll mig liksom i av någon anledning. Och får jag säga det själv måste jag säga att den blev väldans god med lite bitar i för att den ska kännas lite mer äkta.

En härlig apelsinmarmelad i en liten sats för att inte ta för mycket plats i kylskåpet, och ett bra sätt att göra av med överblivna apelsiner.

Marmeladen är såklart lite chunky, och innehåller delar av apelsinskalet för att få fram de absolut bästa smakerna.

Apelsinmarmelad


Nyckelord Apelsin, Marmelad
Förberedelsetid 15 minutes
Tillagningstid 25 minutes
Total tidsåtgång 40 minutes
Portioner 2 burkar

Ingredienser

  • 500 g Apelsiner Helst väldigt söta.
  • 1 st Citron Enbart saften.
  • 4 dl Vatten
  • 3 dl Socker
  • 3 dl Syltsocker

Instruktioner

  1. Börja med att riva skalet på apelsinerna ner i en kastrull utan att få med något av det vita. Skala sedan bort resterande så att du kan skiva upp apelsinen i tunna bitar som du också lägger direkt ner i kastrullen.

  2. Häll på socker, vatten och citron saft.

  3. Koka upp och låt koka i ca 20-30 minuter. Skumma av under tiden.

  4. Häll upp på burkar som är väl rengjorda med kokande vatten och ex. atamon.